Учить английские слова по теме еда

СОДЕРЖАНИЕ
0
158 просмотров
29 января 2019

Еда на английском языке: названия продуктов, напитков, приемов пищи

Начинающим изучение английского языка необходимо не только разбираться в грамматических тонкостях, но и постоянно пополнять свой запас лексики. Делать это намного проще, когда слова не разбросаны по разным категориям, а сгруппированы в тематические блоки. Сегодня мы познакомимся с большим объемом активной лексики, с помощью которой обозначаются напитки и еда на английском языке. Тема, несомненно, крайне важная, потому что учеба учебой, а обед всегда должен по расписанию! Узнаем, как выразить процессы приема пищи, научимся обозначать названия блюд и употреблять общие фразы при походах в кафе и ресторанах

Лексика по теме: Еда и напитки (Food and drinks) — Названия продуктов и напитков

Прежде, чем учиться составлять целые предложения, необходимо накопить в своем словаре как можно больше наименований еды. В таблицах, данных ниже, собраны основные виды обозначений продуктов на английском языке с переводом. Данные выражения пригодятся в речи для того, чтобы обозначить свои любимые и нелюбимые блюда, или вести простой диалог с официантом.

Фрукты/овощи vegetables/fruit

  • banana [bəˈnɑːnə] – банан;
  • kiwi [ˈkiːwiː] – киви;
  • pear [pɛə] – груша;
  • apple [æpl] – яблоко;
  • cherry [ˈʧerɪ] – вишня;
  • strawberry [ˈstrɔːbərɪ] – клубника;
  • grapes [greɪps] – виноград;
  • orange [ˈɔrɪnʤ] – апельсин;
  • plum [plʌm] – слива;
  • lemon [ˈlemən] – лимон;
  • pineapple [ˈpaɪnæpl] – ананас;
  • watermelon [ˈwɔːtəmelən] – арбуз;
  • melon [ˈmelən] – дыня;
  • carrot [ˈkærət] – морковь;
  • potato [pəˈteɪtəʊ] — картошка;
  • tomato [təˈmɑːtəʊ] – помидор;
  • cucumber [ˈkjuːkʌmbə] – огурец;
  • onion [ˈʌnjən] – лук;
  • pepper [ˈpepə] – перец;
  • beet [biːt] – свёкла;
  • radish [ˈrædɪʃ] – редиска;
  • cabbage [ˈkæbɪʤ] – капуста;
  • corn [kɔːn] – кукуруза;
  • green pea [griːn piː] – зеленый горох;
  • mushroom [ˈmʌʃrʊm] – грибы;

Мясо/птица/рыба — meat/poultry/fish:

  • lamb – баранина;
  • beef – говядина;
  • rabbit – кролик;
  • liver – печень;
  • pork – свинина;
  • veal – телятина;
  • tongue – язык;
  • ham – ветчина;

Птица:

  • turkey – индейка;
  • chicken – курица;
  • duck – утка;
  • goose – гусь;
  • hazel grouse – рябчик;
  • salmon – семга;
  • shrimps – креветки;
  • crab – краб;
  • herring – сельдь;
  • trout – форель;
  • plaice – камбала;
  • eel – угорь;
  • bream – лещ;
  • sturgeon – осетр;
  • cod – треска;
  • sardines – сардины;

Напитки — drinks:

  • milk – молоко;
  • water – вода;
  • juice – сок;
  • milkshake – молочный коктейль;
  • yogurt – йогурт;
  • lemonade – лимонад;
  • mineral water – минеральная вода;
  • soda – газировка;

Горячие:

  • tea – чай;
  • coffee – кофе;
  • cocoa – какао;
  • hot chocolate – горячий шоколад;
  • whiskey – виски;
  • cognac – коньяк;
  • wine – вино;
  • beer – пиво;
  • brandy – бренди;
  • champagne – шампанское;
  • rum – ром;
  • cocktail – коктейль;

Список слов о еде был бы неполным, без указания злаковых культур и приправ. Устраним эти пробелы.

Зерновые — cereals:

Специи — condiments

  • bread – хлеб;
  • grain – зерно;
  • wheat – пшеница;
  • flour – мука;
  • bun – булка;

Крупы:

  • semolina – манка;
  • buckwheat – гречка;
  • rice – рис;
  • oats – овес;
  • pearl barley – перловка;
  • salt – соль;
  • sugar – сахар;
  • vinegar – уксус;
  • cinnamon – корица;
  • horseradish – хрен;

Соусы:

  • sauce – соус;
  • mayonnaise – майонез;
  • mustard – горчица;
  • ketchup – кетчуп;
  • sour cream – сметана;

Конечно же, при общении на тему питания невозможно обойтись без соответствующих глаголов и прилагательных. Приведем самые распространенные примеры.

  • cook – готовить;
  • bake – запекать;
  • steam – приготовить на пару;
  • help oneself to – положить себе (в тарелку)
  • pass – передать (блюдо)
  • eat – кушать;
  • grate – натереть;
  • cut – порезать;
  • spread – намазывать;
  • stir – мешать;
  • poach – варить;
  • add – добавить;
  • boil – кипятить;
  • drink – пить;
  • feed on – питаться;
  • taste – пробовать вкус;
  • fry, roast – жарить;
  • stew – тушить;
  • thirsty – мучаемый жаждой;
  • underdone – недожаренный;
  • tough – жесткий;
  • canned – консервированный;
  • fatty – жирный;
  • bitter – горький;
  • salty – соленый;
  • hungry – голодный;
  • stuffed – фаршированный;
  • lean – постный;
  • sour – кислый;
  • delicious – очень вкусный;
  • nourishing – питательный;
  • raw – сырой;
  • tender – нежный, мягкий;
  • spicy – острый;
  • tasteless – безвкусный;
  • sweet – сладкий;

Вся лексика не может поместиться в одном учебном материале, да это было и не правильно, ведь невозможно за раз изучить сотни слов. Мы постарались дать небольшие, но часто используемые в языке тематические блоки. Далее рассмотрим несколько будничных ситуаций, так или иначе связанных с питанием.

Еда на английском языке при выражении времени суток

Чаще всего, в разговорах возникают моменты, связанные с регулярными приемами пищи. То есть, мы хотим рассказать собеседнику о том, что мы ели на завтрак, обед или ужин. Для того, чтобы построить подобный диалог необходимо выучить обозначение этих процессов. Рассмотрим их с помощью таблицы и заодно приведем примеры популярных блюд.

Еда на английском

Потому что без еды – и ни туды… и не сюды…

Едва ли можно найти более важную и обсуждаемую тему в жизни, чем еда. Еде уделяется огромное значение, как в СМИ, так и в обычной жизни. Тема эта многогранна и неисчерпаема. В наши дни стала актуальной тема здорового питания. Люди делятся на группы по вкусовым пристрастиям, бесконечно обсуждая преимущества и недостатки вегетарианства, разных диет, пользу и вред разнообразных продуктов. Да и в повседневной жизни мы не можем обойтись без продуктов и приготовления еды. Неудивительно, что при изучении английского языка, тема «Meals and cooking» (Еда и приготовление еды) является очень популярной и обязательной для изучения. Имея в своем арсенале набор слов по этой теме, вы сможете поддержать любую беседу, так или иначе затрагивающую еду, к тому же ряды ценников в супермаркете на английском языке больше не смогут поставить вас в тупик.

Приемы пищи по-английски.

На самом начальном этапе обучения каждый, кто изучает английский язык, учит такие слова – как завтрак, обед, ужин. Эти слова встречаются в обучающих материалах очень часто и обычно запоминаются сами собой, без дополнительных усилий. Но все же, справедливости ради, давайте назовем эти слова. Как правило, встречаются четыре основных приема пищи:

Breakfast |ˈbrekfəst| завтрак

Lunch |lʌntʃ| ланч, обед

Dinner |ˈdɪnər| обед, ужин

Supper |ˈsʌpər| ужин

В Англии традиционно существует еще один отдельный прием пищи, который называют:

Английская традиция “5 o’clock tea” известна по всему миру и до сих пор соблюдается во многих британских семьях. Несмотря на название, вечерний чай может подаваться в любое удобное время между обедом и ужином (с часу до шести после полудня). Традиционный чай сервируют на столике у камина в гостиной. На столе обязательно есть молоко или сливки, печенье, джем. Причем англичане наливают чай в молоко, а не наоборот.

Покупаем продукты в супермаркете.

А теперь давайте отправимся за продуктами и английскими словами на тему «Еда» в супермаркет.

Зайдем в мясной отдел – meat section

Там мы можем купить, например:

Pork tenderloin |pɔːrk ˈtendərlɔɪn| свиная вырезка

Stew beef |stuː biːf| говяжья тушенка

Turkey |ˈtɜːrki| индейка

Ground turkey |ɡraʊnd ˈtɜːrki| фарш из индейки

Sausage |ˈsɔːsɪdʒ| колбаса

Ham |hæm| ветчина

Затем идем в молочный отдел – dairy products и покупаем:

Butter |ˈbʌtər| масло

Cheese |tʃiːz| сыр

Cream |kriːm| сливки

Mayonnaise |ˈmeɪəneɪz| майонез

Milk |mɪlk| молоко

Yogurt |ˈjoʊɡərt| йогурт

В отделе бакалеи – grocery section выбираем:

Bay leaves |beɪ liːvz| лавровый лист

Biscuits |ˈbɪskəts| печенье

Candies |ˈkændiz| конфеты

Chocolate |ˈtʃɑːklət| шоколад

Coffee |ˈkɔːfi| кофе

Flour |ˈflaʊər| мука

Ground pepper |ɡraʊnd ˈpepər| молотый перец

Olive oil |ˈɑːlɪv ɔɪl| оливковое масло

Sugar |ˈʃʊɡər| сахар

По дороге к кассе захватим:

Bread |bred| хлеб

Juice |dʒuːs| сок

Coke |koʊk| кока-кола

Ice-cream |aɪs ˈkriːm| мороженое

Так же в отделе овощей и фруктов – vegetables and fruit купим:

Apples |ˈæpəlz| яблоки

Cucumbers |ˈkjuːkʌmərz| огурцы

Potatoes |pəˈteɪtoʊz| картофель

Tomatoes |təˈmɑːtoʊz| помидоры

Теперь, с полными пакетами продуктов и английских слов, отправляемся дальше.

Кстати, заодно предлагаем вам захватить и несколько глаголов, означающих – что же с этими продуктами можно сделать:

Boil |bɔɪl| варить

Cook |kʊk| готовить (еду)

Roast |roʊst| жарить

Названия готовых блюд по-английски.

Изучая слова по теме «Еда по-английски», имеет смысл выучить слова не только означающие названия продуктов, но и названия некоторых блюд — dishes . Какие-то слова из тех, которые мы упомянули выше, безусловно, могут выступать и в качестве отдельных блюд и фигурировать в меню кафе или ресторана. Но мы хотим предложить вашему вниманию дополнительно несколько всем знакомых и широко распространенных названий готовых блюд по-английски.

Beef steak |biːf steɪk| бифштекс

Pancake |ˈpænkeɪk| блин

Bouillon |ˈbuːjɑːn| бульон

Fried potatoes |fraɪd pəˈteɪtəʊz| жареный картофель

Mashed potatoes |ˈmæʃt pəˈteɪtəʊz| картофельное пюре

Porridge |ˈpɔːrɪdʒ| каша

Cutlet |ˈkʌtlət| котлета

Pork chop |pɔːrk tʃɑːp| свиная отбивная

Pie |paɪ| пирог

Scrambled eggs |ˈskræmbəld eɡz| яичница

Закрепление выученных слов на практике.

Конечно же, список слов, представленный в нашей статье, далеко не полон. Мы затронули лишь малую часть этой поистине неисчерпаемой темы. Еда на английском языке с переводом – это тема, к которой вы будете возвращаться снова и снова, по мере повышения уровня владения языком.

Но в тоже время следует признать, что, несмотря на огромное количество слов по теме «Еда на английском языке», вам не придется ломать голову, где и как попрактиковаться в их применении. Разнообразные способы тренировки буквально лежат на поверхности. Например, перед очередным походом в супермаркет можно составить список необходимых продуктов на английском языке. Сидя в кафе, можно сфотографировать предлагаемое меню и, ожидая заказ, посмотреть, сколько названий блюд или продуктов из него вы можете назвать сразу, а дома, в свободное время, попробовать перевести это меню целиком. Кроме того, из этого же меню вы можете выбрать любимое блюдо и разобрать его на ингредиенты – записать по-английски, из чего оно приготовлено. Задачу можно усложнить, не просто перечислив продукты, а записав рецепт полными предложениями, используя соответствующие тематические глаголы.

Если же вы хотите не только закрепить новые слова, но и потренироваться в их употреблении в речи и проделать упражнения на их применение, он-лайн самоучитель lim-english.com поможет вам в этом. Короткие тексты, рассказы и забавные истории на разные темы будут хорошим подспорьем для пополнения словарного запаса и тренировки аудирования и письма.

Например, названия продуктов на сайте вы можете встретить в истории про девочку Лиму – «A special diet». Вот отрывок из этого рассказа:

Lima went to the fridge and began to get food out of it;
sausage, cheese, meat, vegetables, Greek yogurt, peanut butter, bananas and apples.
Mother came and asked what Lima was doing.
«I decided to go on a diet.»

Лима подошла к холодильнику и начала доставать из него продукты:
колбасу, сыр, мясо, овощи, греческий йогурт, арахисовое масло, бананы и яблоки.
Мама зашла и спросила, что делает Лима.
“Я решила сесть на диету.”

Узнать, какой диеты придерживается Лима, и прослушать множество других рассказов на английском языке с переводом вы сможете на нашем сайте. Регистрируйтесь и учите английский с нами!

Изучаем английский язык

Закусочные, кафе, рестораны

Алкогольные напитки

Безалкогольные напитки

  • beef – говядина
  • chicken – курица
  • pork – свинина
  • rib eye (steak) – стейк без костей (нежное)
  • sirloin (steak) – стейк без костей (большой кусок)
  • spare ribs – ребрышки
  • strip (steak) – отбивная
  • T-bone (steak) – стейк из средней части (с жирком)
  • tenderloin (steak) – филе (постное)
  • turkey – индейка
  • veal – телятина
  • cooked sausage – варёная колбаса
  • smoked sausage – копчёная колбаса
  • chicken broth – куриный бульон
  • roast chicken – жареный цыплёнок
  • boiled – варёный
  • fried – жареный
  • stewed – тушёный
  • chicken breast – куриная грудка
  • chicken wings – куриные крылышки
  • chicken legs – куриные ноги

Рыба и морепродукты

fish – рыба
bream – лещ
carp – карп
caviar – икра
beluga caviar – белужья икра
red caviar – красная икра
cod – треска
cod liver – тресковая печень
crab – краб
eel – угорь
fish soup – уха
flounder – камбала
herring – сельдь
lobster – лобстер
oyster – устрица
perch – окунь
pike – щука
pike perch – судак
salmon – лосось, сёмга
sea products – морепродукты
shrimp – креветка
spiny lobster – лангуст
sprat – килька
squid – кальмар
sturgeon – осётр
trout – форель
tuna – тунец
dried fish – вяленая рыба
fried fish – жареная рыба
salted fish – солёная рыба
smoked fish – копчёная рыба

Фаст-фуд, еда быстрого приготовления

burger [ ‘bɜ:gə ] – бургер
cheeseburger – чизбургер
buffalo wings / hot wings / chicken wings – куриные крылышки жареные во фритюре
fish and chips – рыба жареная во фритюре и картофель фри (английское блюдо)
French fries / chips (BrE) – картофель фри
hamburger – гамбургер
hot-dog – хот-дог
nachos – начос (кукурузные чипсы)
nachos with cheese – начос с сыром
onion rings – жаренные во фритюре луковые кольца
pizza [ ‘pi:tsə ] – пицца
popcorn – поп-корн
potato crisps (BrE) / potato chips (AmE) – картофельные чипсы
sandwich – сэндвич
slice of pizza – слайс пиццы

Caesar’s salad – салат “Цезарь” (листовый салат с яйцом, анчоусами и оливковым маслом)
chef salad – смешанный салат
coleslaw – белокочанная капуста с майонезом
tossed salad – зеленый салат
tuna salad – салат из тунца
waldorf salad – уолдорфский салат (салат с сельдереем, яблоками и грецкими орехами)

asparagus [ ə’spærəgəs ] – спаржа
avocado [ ˌævə’kɑ:dəu ] – авокадо
beans – бобы
bean sprout – стручковая фасоль
beet – свекла
Brussels sprout – брюссельская капуста
broccoli [ ‘brɔkəli ] – брокколи
cabbage [ ‘kæbiʤ ] – капуста
carrot – морковь
cauliflower [ ‘kɔliflauə ] – цветная капуста
chard – артишок
chick peas – нут, турецкий горох
cucumber [ ‘kju:kʌmbə ] – огурец
eggplant – баклажан
endive – салат эндивий
garlic – чеснок
kohlrabi [ ˌkəul’rɑ:bi ] – кольраби
leek – лук-порей
lentils – чечевица
okra – гибискус съедобный
onion – лук репчатый
peas – горох
pepper – стручковый перец
potato – картофель
rice – рис
scallion [ ‘skæliən ] – лук-перо, лук-шалот
spinach [ ‘spiniʤ ] – шпинат
squash [ ‘skwɔʃ ] – тыква
sweet potato – батат, сладкий картофель
turnip – репа, турнепс
zucchini – цуккини

Фрукты, ягоды, орехи

almond – миндаль
apple – яблоко
apricot [ ‘eiprikɔt ] – абрикос
banana [ bə’nɑ:nə ] – банан
berry – ягода
blueberry – черника
blackberry – ежевика
Brazil nut – бразильский орех
cashew [ ‘kæʃu: ] – кешью
cranberry – клюква
cherry – вишня
grape – виноград
grapefruit – грейпфрут
hazelnut – лесной орех
hickory – гикори (североамериканский орех)
lemon – лимон
lime – лайм
macadamia – орех макадами
melon – дыня
orange – апельсин
peach – персик
peanut – арахис
pear – груша
pecan – орех пекан
pineapple – ананас
pistachio [ pi’stɑ:ʃəu ] – фисташки
plum – слива
raspberry – малина
strawberry – клубника
tangerine [ tænʤə’ri:n ] / mandarin [ ‘mændərin ] – мандарин
walnut – грецкий орех

Десерт, сладости

apple pie – яблочный пирог
blueberry pie – пирог с черникой
brownie – шоколадное пирожное с орехами
cake (with frosting) – пирожное с сахарной глазурью
candy bar – сладкая плитка
chocolate [ ‘tʃɔkəlit ] – шоколад
chocolate bar – плитка шоколада
(chocolate chip) cookies – печенье с шоколадной крошкой
cobbler – фруктовое пирожное
fruit [ ‘fru:t ] – фрукты
ice cream – мороженое
jello – желе
key lime pie – пирог с лаймом
licorice [ ‘likəris ] – лакрица
pecan pie – пирожное с орехами
sprinkles – крошка, присыпка
sundae [ ‘sʌndei ] – мороженое со сладким сиропом, сливками и присыпкой

Способы приготовления пищи

baked / fried – жареный
boiled – отварной
braised / stewed – тушенный
broiled / roast – приготовленный на гриле
mashed – пюре
pickled – маринованный
poached – слегка отваренный
smoked – копченый
steamed – приготовленный на пару
stuffed / glazed – фаршированный / глазурованный

Маркировки

caffeine free – не содержит кофеина (о газированной ароматизированной воде)
decaf – без кофеина (о кофе)
diet – не содержит сахара (о напитках)
fat free – обезжиренный (о молочных продуктах)
lean – низкокалорийный (о продуктах)
light – с низким содержанием алкоголя
low cholesterol – с низким содержанием холестерина
low fat – нежирный (о молочных продуктах)
no preservatives – без консервантов

butter dish – масленка
china [ ‘tʃainə ] – фарфоровая посуда
coffee pot – кофейник
crockery – фаянсовая посуда
cup – чашка
cutlery – столовые приборы
dinner plate – неглубокая тарелка
dish – блюдо, тарелка
earthenware [ ‘ɜ:θnweə ] – глиняная посуда
fork – вилка
glass – стакан
goblet – бокал
knife [ ‘naif ] – нож
pepper shaker / pepper box – перечница
pitcher / jug (AmE) – кувшин
plate – тарелка
saucer [ ‘ɔ:sə ] – блюдце
soup plate – глубокая тарелка
spoon – ложка
sugar basin [ ‘ʃugə ‘beisn ] – сахарница
tea caddy – чайница
tea kettle / kettle – чайник
tea spoon – чайная ложка
teapot – заварочный чайник
tray – поднос

Источники: http://speakenglishwell.ru/eda-na-anglijskom-yazyke-nazvaniya-produktov-napitkov-priemov-pishhi/, http://lim-english.com/posts/eda-na-angliiskom/, http://www.study-english.com.ua/eda-food/

Комментировать
0
158 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Английский язык
0 комментариев
Английский язык
0 комментариев
Английский язык
0 комментариев
Adblock detector
-->